İlimizde un, ayçiçek yağı, zeytin, zeytin yağı, süt ürünleri (süt yoğurt, peynir vb.), üzüm suyu, et ürünleri, içecekler, şekerleme vb. gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalarımıza destek olmak, gelişmelerine katkı sağlamak amacıyla Namık Kemal Üniversitesi, Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğü, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası ve Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) işbirliğinde düzenlenen bilgilendirme toplantısı Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
Toplantıya: Tekirdağ Vali Yardımcısı Asalet Karabulut, NKÜ Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Murat Taşan, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Hakan Şık, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cemil Koçaş, Tekirdağ Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Fahrettin Akçal, Tekirdağ KOSGEB Müdürü Ceyhan Bahadır Karataş, TÜBİTAK MAM Tekirdağ Genel Müdürü Deniz Yayla, NKÜ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz, IPA – INNOFOOD Teknik Destek Takım Lideri Deniz Bayhan, TÜBİTAK MAM Gıda İnovasyon Teknolojileri Araştırma Grubu Lideri Dr. İncinur Hasbay, NKÜ Akademisyenleri, Tekirdağ TSO Genel Sekreter V. Atakan Üzel, gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalar ve basın mensupları katılımda bulundu.
Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Hakan Şık, yaptığı açılış konuşmasında şu sözlere yer verdi:
HAKAN ŞIK: “TARIM SEKTÖRÜ EŞSİZ FIRSATLAR SUNMAKTADIR”
“Takdir edersiniz ki gıda ve beslenme meselesi bütün insanlık için çok önemli bir konudur. Dünyadaki nüfus artışına bağlı olarak gıda maddelerine olan ihtiyaç sürekli olarak artmaktadır. Gıda üretiminde, teknolojik gelişim ve inovasyon son derece önemlidir. Avantajlı iklim yapısı, geniş tarım arazileriyle Türkiye, bölgesel ticaretten payına düşeni almalıdır. Avrupa’nın en büyük tarımsal katma değerini üretebilecek ülkemiz için tarım sektörü eşsiz fırsatlar sunmaktadır.
“GELİŞEN TEKNOLOJİYİ ÜRETİM VE TİCARET SÜREÇLERİNDE MUTLAKA KULLANMALIYIZ”
Tekirdağ gerek coğrafi yapısı, gerek ise konumu itibariyle birçok farklı ürünü barındırmaktadır. Tekirdağ olarak 9 farklı coğrafi tescilli ürüne sahip bir kentiz. Tekirdağ Köftesi, Peynir Helvası, Tekirdağ Soğanı bunların başında gelmektedir. Odamızın çalışmaları arasında bu sayıyı daha da artırma hedefimiz var. Dünya değişiyor, teknoloji gelişiyor. Gelişen teknolojiyi, üretim ve ticaret süreçlerinde mutlaka kullanmalıyız. Kurumumuz ev sahipliğinde gerçekleşecek olan toplantının üyelerimizin iş yapma hacmini geliştireceği, mevcut faaliyetlerini iyileştireceği ve kalitelerine katma değer sağlayacağına olan inancımız tamdır.”
Toplantı sunumların ardından soru – cevap bölümü ile sona erdi.
TEKİRDAĞ CANLI HABER
-->
