Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, gıda mühendisliği alanında önemli bir öğrenci buluşmasına ev sahipliği yaptı. “Sağlıklı Yaşam ve Gıda: Fonksiyonel Gıdalar” temasıyla düzenlenen 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, iki gün boyunca akademi, sektör ve öğrencileri bir araya getirdi.
Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Kongreye Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu destek verdi
Rektörlük Konferans Salonu’nda düzenlenen programa; NKÜ Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Taşan, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Günay, Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz, Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Murat Deveci, Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyeleri Ekrem Kaan ve Muharrem Kaan, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katıldı.
REKTÖR ŞAHİN: “GURUR DUYUYORUM”
Kongrenin açılışında konuşan NKÜ Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin, Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi’nin köklü bir geleneğe dönüştüğünü belirterek, bu yıl 15’incisi düzenlenen kongreye ev sahipliği yapmaktan gurur duyduklarını söyledi.
Tekirdağ’ın önemli bir tarım kenti olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Şahin, üniversitenin temel hedeflerinden birinin bölge çiftçisine ve halkına hizmet eden bir vizyon ortaya koymak olduğunu ifade etti. Şahin, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nin Yükseköğretim Kurulu tarafından Gıda Biyoteknolojisi alanında “Uzmanlaşan Üniversite” seçildiğini hatırlatarak, NKÜ’nün Türkiye’de öncelikli alanda uzmanlaşan 25 üniversiteden biri olduğunu kaydetti.
“BİLİMDE ATILAN HER KÜÇÜK ADIM, TOPLUM SAĞLIĞINDA BÜYÜK BİR DEVRİME DÖNÜŞEBİLİR”
Ziraat Fakültesi’nin Trakya Bölgesi açısından önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Şahin, fakültenin 1982 yılında kurulduğunu ve bölgedeki ilk tarımsal yükseköğretim kurumu olma özelliği taşıdığını belirtti. Şahin ayrıca fakültede eğitim veren lisans programlarının YÖKAK ve Ziraat Fakülteleri Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği tarafından akredite edildiğini dile getirdi.
Öğrencilere de seslenen Rektör Şahin, “Bilimde atılan her küçük adım, toplum sağlığında büyük bir devrime dönüşebilir.” ifadelerini kullandı. Kongrenin düzenlenmesinde emeği geçen Ziraat Fakültesi Dekanlığı’na, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı’na, sektör temsilcilerine ve tüm paydaşlara teşekkür etti.
İki gün süren kongrede sektör ve kariyer oturumları, mini konferanslar ve bilimsel oturumlar düzenlendi. Program kapsamında fonksiyonel gıdalar, gıda bilimi ve teknolojisi, gıda güvenliği, kalite yönetimi, proses tasarımı, sürdürülebilir üretim ve beslenme bilimi gibi başlıklarda akademisyenler, araştırmacılar ve sektör temsilcileri sunum yaptı.
Yoğun katılımla tamamlanan 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz’ın kapanış konuşmasının ardından teşekkür belgelerinin takdim edilmesiyle sona erdi.
TEKİRDAĞ CANLI HABER
-->
