Türk mutfağının zengin tatları, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında Bulgaristan’ın Filibe kentinde düzenlenen etkinlikle tanıtıldı.

Türkiye Cumhuriyeti Filibe Başkonsolosluğu ile Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nin (NKÜ) ortaklığında gerçekleştirilen etkinlikte, Tekirdağlı akademisyenler tarafından hazırlanan geleneksel yemekler Bulgar konuklara ikram edildi.

Yöresel Ev Yemekleri Büyük Beğeni Topladı

T.C. Filibe Başkonsolosu Korhan Küngerü ve eşi Sinem Küngerü’nün ev sahipliğinde gerçekleşen programa, NKÜ Rektörü Prof. Dr. Mümin Şahin ve eşi Selda Şahin, Filibe Merkez İlçe Başkanı Georgi Stamenov, belediye başkan yardımcıları, yerel yöneticiler ve medya temsilcileri katıldı.

Tanıtım etkinliğinde, Şarköy Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğretim elemanları Öğr. Gör. Sinem Akman, Öğr. Gör. Furkan Burak Ünal ve Öğr. Gör. Aygün Kalın’ın hazırladığı yöresel ev yemekleri büyük beğeni topladı.

Davetlilerden Tam Not Aldı

Etkinlikte konuklara sıralı tadım menüsü olarak Tarhana çorbası, zeytinyağlı taze fasulye, tepsi böreği, mantı, tavuklu nohutlu pilav, kuru köfte ve piyaz sunulurken, tatlı olarak tavuk göğsü ve baklava ikram edildi. İçecek olarak ise limonata ve ayran tercih edildi.

Türk mutfağının kültürel zenginliğini ve ev yemeklerinin sıcaklığını komşu ülkeye taşımayı hedefleyen etkinlik, davetlilerden tam not aldı.

TEKİRDAĞ CANLI HABER