Tekirdağ’da tarımda kuraklığa dayanıklı alternatif ürün arayışlarına yeni bir adım daha eklendi. Kırsal kalkınmayı desteklemek ve üreticinin gelirini artırmak amacıyla hazırlanan glütensiz sorgum projesi, düzenlenen imza töreniyle hayata geçiriliyor.
Trakya Kalkınma Ajansı’nın Tekirdağ’daki merkez binasında gerçekleştirilen törende, projenin imzaları Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ile S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aykut ve Başkan Yardımcısı Gürol Bayrak tarafından atıldı.
S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin başvuru sahibi olduğu proje, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda uygulanacak. Toplam bütçesi 9 milyon 770 bin TL olan projenin yüzde 51’i Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından finanse ediliyor.
KURAKLIĞA DAYANIKLI ÜRÜN, YÜKSEK KATMA DEĞER HEDEFİ
Projeyle birlikte kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak glütensiz bir tahıl olan sorgumun, düşük gelir getiren yem hammaddesi yerine glütensiz un gibi yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi amaçlanıyor. Böylece hem üretici gelirinin artırılması hem de bölge tarımında alternatif ürün çeşitliliğinin sağlanması hedefleniyor.
Proje kapsamında kooperatif bünyesinde yürütülen deneme üretimlerinin sözleşmeli üretim modeliyle 5 bin dönüme çıkarılması planlanıyor. Ayrıca kooperatife ait glütensiz sorgum unu markası oluşturularak ürünlerin e-ticaret platformları ve zincir marketler aracılığıyla tüketiciyle buluşturulması hedefleniyor.
ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN YERLİ VE EKONOMİK ALTERNATİF
T.C. Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye’de tanı almış çölyak hasta sayısı 2023 Kasım ayı itibarıyla 166 bin 614 olarak açıklanırken, glütensiz ürünlere yönelik talebin her geçen gün arttığı belirtiliyor. Projenin hayata geçirilmesiyle özel beslenme ihtiyacı bulunan bireyler için yerli ve daha ekonomik ürün seçenekleri sunulması, aynı zamanda Tekirdağlı üreticiler için sürdürülebilir bir kalkınma modelinin oluşturulması amaçlanıyor.
Tekirdağ’da başlatılan çalışma, hem iklim değişikliğine uyum sağlayan üretim modeli hem de katma değerli tarım ürünleri açısından bölge için yeni bir örnek oluşturması bakımından dikkat çekiyor.
TEKİRDAĞ CANLI HABER
-->
